每到農曆過年,家家戶戶免不了準備大魚大肉,連續幾天下來,許多民眾出現體重上升、消化不良、脹氣或便祕等腸胃疾病。營養師提醒,正在為過年菜色大傷腦筋的婆婆媽媽們,設計菜色變化時,不要忘記多準備一些高纖、低熱量的食物,且減少烹調程序,才能保留食物營養素,吃得健康又安心。

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